Menukaart

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

Spareribs 

middelgrote portie met knoflooksaus

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met rijst

Hazepeper

stoofpotje van de haas met rijst

Biefstukpuntjes

met ui en champignons in pepersaus

Huisgemaakte hamburger ‘De Kajuit’

broodje hamburger met o.a. chedderkaas, rode ui, spek, augurk, komkommer en mosterdkruidensaus

Kip Teriyaki

roergebakken kipfilet met ui, champignons, paprika in teriyakisaus met rijst

SPECIAL: Cordon Bleu

gepaneerde schnitzel gevuld met ham en kaas

Gebakken sliptong (3 stuks)

met een remouladesaus

Gebakken snoekbaarsfilet

met een mosterd- kruidensaus

Gebakken skreifilet

met saffraan mayonaise op een bedje van prei

Roergebakken scampi’s

met groenten, knoflook, chilisaus en rijst

Groenten curry

met rijst

Pasta met een romige saus van bospaddenstoelen

en zongedroogde tomaatjes

Huisgemaakte suikerbroodtaart

met slagroom

Huisgemaakte Apfelstrudel 

met slagroom

Trifle van cranberry

met slagroom

Tomatensoep

met crème fraiche, pesto en brood

Mosterdsoep

met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

Uitsmijter ham en/of kaas

Uitsmijter “Kajuit”

met ham en kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika

Tomaat- mozzarellasalade

met pesto

Surf en Turf salade

frisse salade met stukjes bavette “Hoi Sin” en gebakken scampi’s

Salade met gebakken geitenkaas

met honing, vijgen en een balsamicodressing

“Zo gezond als een vissalade”

salade met o.a. gerookte zalm, tonijn en scampi’s

Panini ham/kaas

Panini Gerookte zalm

met rode ui en roomkaas

Panini Carprese

met tomaat, mozzarella en pesto

Vis 12-uurtje

kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm

Vlees 12-uurtje

kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met Carpaccio

Vegetarisch 12-uurtje 

kopje soep naar keuze, groentenquiche en een groentenkroket

Fisherman’s wrap

frisse wrap met o.a. zalm, tonijn, sla en komkommer

Chicken wrap 

wrap met krokante kipfilet, sla en kerriemayonaise

Clubsandwich

met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer

2 Soorten gerookte zalm 

met mosterd- dillesaus, rode ui,  kappertjes en brood

Planche de charcuterie

diverse soorten fijne vleeswaren met brood

Warme beenham 

met honing-mosterdsaus

Carpaccio

met pesto

Gerookte zalm

met roomkaas, rode ui en kappertjes

Kroket

2 Van Dobben kroketten met mosterd

Tonijnsalade

met sla en rode ui

Keuze uit 2 sneden wit of waldkorn landbrood

Plate Wiener Schnitzel

Plate Gebakken sliptong

(2 stuks)

Plate Spare ribs 

(middelgrote portie) met knoflooksaus

Plate bavette

met kruidenboter

Onze plate’s worden geserveerd met sla, frites en mayonaise

Pannenkoek naturel

Pannenkoek met kaas of spek

Pannenkoek met appel

Broodplankje 

verschillende soorten brood met olijven, kruidenboter en aïoli

Nacho’s

met rode uien, tomaat, gesmolten kaas en chilisaus

Bitterballen

8 stuks van Van Dobben

Bittergarnituur

12 stuks verschillende gefrituurde, warme borrelhapjes

Portie olijven/ pittige nootjes

Portie kaasstengels

Planche de charcuterie

diverse soorten fijne vleeswaren met brood

Huisgemaakte plaatkoek

vraag de bediening naar de plaatkoek van de week

Huisgemaakte lemon pie

met slagroom

Kroket

met frites en mayonaise

Frikandel

met frites en mayonaise

Kipnuggets

met frites en mayonaise