Menukaart

Elk jaar hebben wij een zogenaamde “winter-“ van november t/m maart en een “zomerkaart” van april t/m oktober.

Wij proberen elk seizoen een menukaart samen te stellen met voor “ieder wat wils” en hebben ook een speciale “kindermenukaart” en niet te vergeten onze seniorengerechten (iets kleinere porties)

Menu

Menukaart

Om te beginnen

Broodplankje

7,00
Soepen

Mosterdsoep

met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

5,50

Friese uiensoep

met kaasbroodje

5,50
Koude voorgerechten

Rundercarpaccio

dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een pesto dressing

10,50

2 soorten gerookte zalm (voor 2 personen)

met o.a. mosterd kruidensaus, rode ui, kappertjes en brood

19,50

Groene salade met gebakken geitenkaas

en vijgen, noten en een balsamicodressing

11,50

Geen keuze kunnen maken?

Proeverij van bovenstaande voorgerechten

 

14,50
Warme voorgerechten

Gebakken scampi’s

in knoflookolie met brood

9,90

Rundersucade

op een spaghetti van groenten

9,50

Gegratineerde bospaddenstoelen

 

10,50
Hoofdgerechten vlees

Tournedos 

malse biefstuk van de haas met bospaddenstoelen

27,50

Joviander entrecote 

zacht, mals en mager als kalfsvlees, maar heeft de karakteristieke smaak van rundvlees (met saus naar keuze)

22,50

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

18,00

Spareribs 

middelgrote portie met knoflooksaus

16,50

Spareribs 

grote portie met knoflooksaus

20,00

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met rijst

21,50

Kip in de pan

roergebakken kipfilet met ui, champignons en paprika in een romige knoflook-limoensaus met rijst

 

 

Bij bovenstaande vleesgerechten kunt u een keuze maken uit de volgende sauzen:

Pepersaus

Bospaddenstoelensaus

Rode wijn-mosterdsaus

18,00
Hoofdgerechten vis

Gebakken sliptong (3)

met een remouladesaus

22,50

Gebakken snoekbaarsfilet

met een mosterd kruidensaus

21,00

Kabeljauwloin

uit de oven met witte druiven, cherrytomaten en crème fraîche

20,00

Gebakken zeetong

ca. 400 gram, met een remouladesaus

34,50

Visstoofpotje

verschillende vissoorten in een mosterdsaus met rijst

19,50
Vegetarische gerechten

Vegetarisch trio

spinazieloempia, groentenquiche en een bladerdeegpakketje met pittige kaas en Luikse stroop

 

19,50

Ravioli

met spinazie ricotta in een romige groentesaus

17,50

Shakshuka

(kruidige tomatensaus met groenten en een ei) met gehaktballetjes van de Vegetarische slager

18,50
Seniorengerechten vlees

Tournedos

malse biefstuk van de haas met bospaddestoelen

22,00

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

15,50

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met rijst

17,50

Kip in de pan

roergebakken kipfilet met ui, champignons, en paprika in een romige knoflook-limoensaus

15,50
Seniorengerechten vis

Gebakken sliptong (2)

met een remouladesaus

18,50

Gebakken snoekbaarsfilet

met een mosterd kruidensaus

17,50

Visstoofpotje

verschillende vissoorten in een mosterdsaus met rijst

16,50
Seniorengerechten vegetarisch

Vegetarisch duo 

groentenquiche en een spinazieloempia met chilidip

15,00

Ravioli

met spinazie ricotta in een romige groentesaus

13,00
Desserts

“Dame Blanche”

vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

7,50

“Heisse Liebe”

vanille-ijs met warme frambozen en slagroom

7,50

Broodpudding van suikerbrood met speculaas-ijs

en slagroom

7,00

Chocoladedessert

3 verschillende soorten chocolade lekkernijen met slagroom

11,50

Huisgemaakte brownie-kwarktaart

met frambozencompôte en slagroom

4,00

Klein ijsje om gezellig mee te doen

Vanille- en kersenijs met slagroom

4,50

Kinderijsje

met slagroom

3,50
Lunch

Lunchkaart

Soepen

Mosterdsoep

met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

5,50

Friese uiensoep

met kaasbroodje

5,50

Erwtensoep

(vegetarisch) met roggebrood, spekjes en worst apart geserveerd

6,50
Een ei hoort erbij

Uitsmijter ham en/of kaas

7,50

Uitsmijter “Kajuit”

met ham en kaas, gebakken spekjes, champignons en paprika

9,75
Maaltijdsalades

Groene salade met gebakken geitenkaas

met honing, noten, vijgen en een balsamicodressing

11,50

“Zo gezond als een vis” -salade

Salade met o.a. gerookte zalm, scampi’s en calamaris

13,50
Tosti's

Tosti ham/kaas

5,50

Tosti Salami

met kaas en lente uitjes

6,00

Tosti gerookte zalm

met rode ui en roomkaas

7,50
Voor ieder wat wils

“Kajuit 12-uurtje” (VIS)

kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm

12,50

“Kajuit 12-uurtje” (VLEES)

kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met Carpaccio

 

10,50

“Kajuit 12-uurtje” (VEGETARISCH)

kopje soep naar keuze, groentenquiche en een groentenkroket

9,50

Clubsandwich

met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer

9,50

2 Soorten gerookte zalm (voor 2 personen)

Geserveerd op een plank met mosterd kruidensaus, rode ui, kappertjes en brood

19,50 (2 personen)
't Broodje

Warme beenham 

met honing-mosterdsaus

8,50

Carpaccio

met een pestdressing

9,00

Gerookte zalm

met roomkaas, rode ui en kappertjes

9,00

Kroket

2 Van Dobben kroketten met mosterd

 

 

 

Keuze uit 2 sneden wit of waldkorn landbrood

7,50
Vlees en vis

Plate Wiener Schnitzel

14,50

Plate Gebakken sliptong (2)

met een remouladesaus

14,50

Plate Spareribs 

middelgrote portie met knoflooksaus

 

 

Onze plate’s worden geserveerd met sla, frites en mayonaise

14,50
Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

5,00

Pannenkoek met kaas of spek

5,50

Pannenkoek met appel

5,50
Borrel

Borrelkaart

 

Bij de borrel

Broodplankje 

met verschillende soorten brood met olijven, kruidenboter en aïoli

7,00

Bitterballen

8 stuks Van Dobben

6,00

Bittergarnituur

12 stuks verschillende gefrituurde, warme borrelhapjes

8,50

Kaasplankje

verschillende kaassoorten met brood

8,50
Bij de koffie

Huisgemaakte appelkruimeltaart

met slagroom

3,75

Huisgemaakte brownie-kwarktaart

met frambozenompôte en slagroom

4,00
Kids

Kids menukaart

Klein kopje soep

2,50

Kleine schnitzel

8,00

Kleine portie spareribs

8,00

Gebakken sliptong

1 stuks

8,00

Frikadel

6,50

Kipnuggets

6,50

Spinazieloempia’s

met Fetakaas en pijnboompitten

 

*bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise

6,00

Pannenkoek naturel

5,00

Pannenkoek met appel

5,50

Pannenkoek met kaas

5,50