Menukaart

Elk jaar hebben wij een zogenaamde “winter-“ van november t/m maart en een “zomerkaart” van april t/m oktober.

Wij proberen elk seizoen een menukaart samen te stellen met voor “ieder wat wils” en hebben ook een speciale “kindermenukaart” en niet te vergeten onze seniorengerechten (iets kleinere porties)

Menu

Menukaart

Om te beginnen

Broodplankje

7,00
Soepen

Mosterdsoep

met Friese droge worst

4,60

Friese uiensoep

met Riperkrite kaas

5,20

Weekend soep

4,50
Koude voorgerechten

Rundercarpaccio

dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een pesto dressing

10,00

Planche de Charcuterie

met o.a. verschillende soorten fijne vleeswaren, paté, peppadew en brood

9,50

Twee soorten gerookte zalm

op een plank geserveerd met o.a. mosterd-dillesaus, rode ui, kappertjes en brood voor 2 personen

18,50

’t Kajuitje (voor 2 personen)

een proeverij van diverse warme en koude gerechtjes en een klein kopje soep

23,00

Tartaar van rode biet

met geitenkaas, gegarneerd met een kruidige crème fraiche (veg.)

8,50
Warme voorgerechten

Gebakken scampi’s en mosselen 

afgeblust met een knoflook- roomsaus

9,50

Gemarineerde bospaddenstoelen 

afgeblust met Madeira

10,50

Bladerdeeg gevuld 

met gesmolten mozzarella, tomaat en basilicum (vegetarisch)

8,50
Hoofdgerechten vlees

Tournedos 

malse biefstuk van de haas met bospaddenstoelen

26,50

Dubbele entrecote 

ca. 350 gram, Boeuf d’Aquitaine met Gorgonzolasaus

29,50

Boeuf Bourguignon 

stoofpotje van rundvlees met aardappelpuree

21,50

Spareribs 

middelgrote portie met knoflooksaus

16,00

Spareribs 

grote portie met knoflooksaus

19,00

Mix van vlees 

spareribs, kipfilet, lamskoteletje en biefstuk met een krachtige pepersaus

24,50

Schnitzel Kajuit 

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

21,00

Spies met gemarineerde kipfilet 

en kerriemayonaise

18,50
Hoofdgerechten vis

Gebakken sliptong (3)

met een remouladesaus

22,50

In de oven gegaarde zalmfilet 

met Terriyaki op een bedje van prei

20,00

Gebakken zeebaarsfilet 

met zeekraal en saffraansaus

22,50

Gebakken zeetong

ca. 400 gram met een remouladesaus

32,50

Vis van de week

Vegetarische gerechten

Mandje van rode bietenwrap

gevuld met een pittige Thaise groentencurry

17,00

Vegetarisch trio 

spinazieloempia, groentenquiche en kleine wrap

17,00

Groentenquiche 

met een vleugje Gorgonzola

16,50
Seniorengerechten vlees

Tournedos

malse biefstuk van de haas met bospaddenstoelen

21,00

Schnitzel Kajuit 

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

17,50

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met aardappelpuree

17,50

Spies met gemarineerde kipfilet 

en kerriemayonaise

16,50
Seniorengerechten vis

Gebakken sliptong (2)

met een remouladesaus

17,50

In de oven gegaarde zalfmfilet 

met Terriyaki op een bedje van prei

17,00

Gebakken zeebaarsfilet 

met zeekraal en saffraansaus

17,50
Seniorengerechten vegetarisch

Vegetarisch duo 

groentenquiche en een spinazieloempia met chilidip

15,00
Desserts

Dame Blanche

vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

7,50

Crème brûlée 

van suikerbrood met espresso ijs en slagroom

8,00

“Heisse Liebe” 

vanille ijs met warme frambozen en slagroom

7,50

Parfait van honing- sesamzaad 

en slagroom

6,50

Huisgemaakte brownie-kwarktaart 

met bosvruchtencompôte

4,00

Huisgemaakt warm perentaartje 

met walnotenijs en slagroom

6,50

Grand Dessert

proeverij van diverse nagerechtjes

8,50

Kinderijsje

3,50
Lunch

Lunchkaart

Soepen

Mosterdsoep 

met Friese droge worst

4,60

Friese uiensoep

met Riperkrite kaas

5,20

Weekend soep

4,50
Een ei hoort erbij

Uitsmijter ham en/of kaas

7,50

Uitsmijter “Kajuit”

met ham en kaas, gebakken spekjes, champignons en paprika

9,75
Maaltijdsalades

Geitenkaassalade

met geitenkaas, honing, walnoten, vijgen en een balsamicodressing

10,50

“Zo gezond als een vis” -salade

met o.a. gerookte zalm, tonijn, scampi’s en calamares

10,50

Salade met gemarineerde bospaddenstoelen

afgeblust met Madeira (vegetarisch)

9,50
Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

5,00

Pannenkoek met kaas of spek

5,50

Pannenkoek met appel

5,50
Voor ieder wat wils

“Kajuit 12-uurtje”

kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket met boerenbrood en groentenquiche

9,50

Broodje warme beenham 

met honing- mosterdsaus

8,50

Broodje rundercarpaccio

met pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

10,50

Broodje gerookte zalm

met rode ui, sla, kappertjes en mosterd-dillesaus

8,50

2 Van Dobben kroketten

op 2 sneetjes brood met mosterd

9,50

Pitabroodje krokante kip

met selleriesalade en kerriemayonaise

8,50

2 Soorten gerookte zalm (voor 2 personen)

met mosterd-dillesaus, rode ui, kappertjes en brood

18,50

Planche de Charcuterie

diverse soorten fijne vleeswaren, paté, peppadew en brood

9,50
Tosti's

Tosti ham/kaas

5,50

Tosti Mozzarella

met tomaat en pesto

6,50

Tosti Tuna Melt

met tonijn, kaas, tomaat en rode ui

 

 

Onze tosti’s worden gemaakt met ambachtelijk landbrood

7,00
Vlees en vis

Plate Wiener Schnitzel

14,50

Plate Gebakken sliptong (2)

14,50

Plate Spareribs 

middelgrote portie met knoflooksaus

 

 

Onze plate’s worden geserveerd met sla, frites en mayonaise

16,50
Borrel

Borrelkaart

 

Bij de borrel

Broodplankje 

met verschillende soorten brood met smeersels en olijven

7,50

Nacho’s

met rode uien, tomaat, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus

6,50

Portie bitterballen

8 stuks Van Dobben

7,50

Portie bittergarnituur

10 stuks verschillende gefrituurde, warme borrelhapjes

6,50

Kluifmix

Spareribs en krokante kipreepjes met kerriemayonaise

8,50

Kaasplankje

verschillende soorten kaas, o.a. Friese Riperkrite-, Goudse-  en geitenkaas en gefrituurde kaasvingers

8,00

Planche de Charcuterie

diverse soorten fijne vleeswaren, peppadew, paté en brood

9,50

2 Soorten gerookte zalm (voor 2 personen)

met mosterd-dillesaus, rode ui, kappertjes en brood

18,50
Bij de koffie

Huisgemaakte warm perentaartje 

met slagroom

4,00

Huisgemaakte brownie-kwarktaart

met bosvruchtencompôte en slagroom

4,25
Groepen

Groepenkaart

Voor grotere groepen (vanaf 10 personen) hebben wij een groepenkaart samengesteld (iets beperktere menukaart).

Soepen

Mosterdsoep 

met Friese droge worst

4,60

Friese uiensoep 

met Riperkrite kaas

5,20

Weekend soep 

4,50
Voorgerechten

Rundercarpaccio

dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een pesto dressing

9,90

2 Soorten gerookte zalm (voor 2 personen)

op een plank geserveerd met o.a. mosterd-dillesaus, rode ui, kappertjes en brood

18,50

Planche de Charcuterie

met o.a. verschillende soorten fijne vleeswaren, paté, peppadew en brood

9,50

Gemarineerde bospaddenstoelen

afgeblust met Madeira (veg.)

10,50

Gebakken scampi’s en mosselen 

in een knoflook- roomsaus

9,50

Bladerdeeg gevuld 

met gesmolten mozzarella, tomaat en basilicum (veg.)

8,50
Hoofdgerechten

Tournedos

malse biefstuk van de haas met bospaddenstoelen

26,50

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

21,00

Spareribs middelgrote portie

met knoflooksaus

16,00

Spareribs grote portie

met knoflooksaus

19,00

Spies met gemarineerde kipfilet 

en kerriemayonaise

18,50

Gebakken sliptong (3)

met een remouladesaus

22,50

In de oven gegaarde zalmfilet 

met Teriyaki op een bedje van prei

20,00
Vegetarisch

Vegetarisch trio

spinazieloempia, groentenquiche en een kleine wrap met een pittige Thaise curry

17,00

Groentenquiche 

met een vleugje Gorgonzola

15,50
Kids

Kids menukaart

Klein kopje soep

2,50

Kleine schnitzel

8,00

Kleine portie spareribs

8,00

Gebakken sliptong

1 stuks

8,00

Frikadel

6,50

Kipnuggets

6,50

Spinazieloempia’s

met Fetakaas en pijnboompitten

 

*bovenstaande gerechten worden geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise

6,00

Pannenkoek naturel

5,00

Pannenkoek met appel

5,50

Pannenkoek met kaas

5,50