Broodplankje
Broodplankje
Friese uiensoep
met crouton en Riperkritekaas
Mulligatawnysoep
pittige tomaat-kerriesoep
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en pesto
Pulled pastrami
Gekruid rundvlees met een compôte van ui en abrikoos op een frisse salade
2 Soorten gerookte zalm (vanaf 2 personen)
op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, mosterdkruidensaus en brood
Gebakken scampi’s
met kreeftensaus en brood
Gebakken bospaddenstoelen
met knoflook-citroentoast
Spiesje van varkenhaas
Op een bedje van sla
Tosti van suikerbrood
met Bleu de Wolvega en rode portstroop
Tournedos
Biefstuk van de haas met peper- of spek-ui-tijmsaus
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese kruidkoek
Rib eye ca. 220 gram
met kruidenboter en bospaddenstoelen
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
Spare ribs middelgrote portie
met knoflooksaus
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
Kip in de pan
roergebakken kipfilet in Teriyakisaus
Trio van vlees
spare rib, kipfilet en mini Fries runderstoofpotje
Entrecôte Double
Joviander entrecote van ca. 450 gram met 2 warme sausjes en kruidenboter, geschikt voor 2 personen
Gebakken sliptong (3 stuks)
met remouladesaus
Gebakken Zeetong
ca. 400 gram, met een remouladesaus
Gebakken doradefilet
met kreeftensaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar
Vegetarisch trio
spinazieloempia, groenten quiche en bladerdeeg met bospaddenstoelen
Roergebakken groenten
met smokey flavour
Camembert uit de oven
met knoflook, geserveerd met brood en frisse salade
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar.
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese kruidkoek
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
Duo van vlees
runderstoof en kipfilet
Gebakken sliptong
2 stuks met een remouladesaus
Gebakken doradefilet
met kreeftensaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Vegetarisch duo
spinazieloempia en bladerdeeg met bospaddenstoelen
Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom
“Heisse Liebe”
vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom
Huisgemaakte warme Apfelstrudel
met warme vanillesaus en een bolletje vanille-ijs
Verrassingsdessert
voor 2 personen, een combinatie van diverse
chocolade lekkernijen
Crème brûlée
van suikerbood met kaneelijs
Tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout en met een bolletje karamel- zeezoutijs
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille en bosvruchtenijs met slagroom
Kinderijsje
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep met brood
Erwtensoep
goed gevulde soep met roggebrood en katenspek
Friese uiensoep
met crouton en Riperkritekaas
Uitsmijter ham en/of kaas
Uitsmijter “Kajuit”
met ham en kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika
“Zo gezond als een vis” -salade
met o.a. gerookte zalm, tonijn en scampi’s
Smokey stukjes varkenhaas
op een bedje van een frisse salade
Tosti ham/kaas
Tosti gerookte kip
met appel en Friese Riperkrite kaas
Tosti tuna melt
tonijnsalade/gesmolten kaas en sriracha-mayonaise
“Vis 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm
“Vlees 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met carpaccio
“Vegetarisch 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, vegetarische kroket en groenten quiche
Clubsandwich
met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer
2 Soorten gerookte zalm
(voor 2 personen) op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, mosterdkruidensaus en brood
Warme beenham
met honing-mosterdsaus
Rundercarpaccio
met pesto
Gerookte zalm
met roomkaas, rode ui en kappertjes
Pulled pastrami
Gekruid rundvlees met een compôte van ui en abrikoos
Kroket
2 Van Dobben kroketten met mosterd
Keuze uit boerenwit of waldkorn
Plate Wiener Schnitzel
Plate Gebakken sliptong
(2 stuks) met remouladesaus
Plate Spare ribs
(middelgrote portie) met knoflooksaus
Plate gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd- kruidensaus
Onze plates worden geserveerd met sla, frites en mayonaise
Pannenkoek naturel
Pannenkoek met kaas of spek
Pannenkoek met appel
Broodplankje
Nacho’s
met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus
Bitterballen
8 stuks, Van Dobben
Portie kaasstengels
Bittergarnituur
12 stuks gefrituurde borrelhapjes
Borrelplank
(geschikt voor minimaal 2 personen)
Vegetarische borrelplank
diverse vegetarische warme en koude hapjes
Huisgemaakte lauwwarme Apfelstrudel
met vanillesaus
Huisgemaakte tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom
“Heisse liebe”
vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom
Huisgemaakte warme Apfelstrudel
met warme vanillesaus en een bolletje vanille-ijs
Verrassingsdessert
voor 2 personen, een combinatie van diverse chocolade lekkernijen
Crème brûlée
van suikerbrood met kaneelijs
Tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout en een bolletje karamel- zeezoutijs
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille- en bosvruchtenijs met slagroom
Kinderijsje
met slagroom
Restaurant
Specials
Contact
Jachthaven De Domp 1
8605 CN Sneek
info@dekajuit.com
0515-432503