Broodplankje
Wij zijn elke dag geopend vanaf 11:00 uur voor de lunch, borrel een kopje koffie of thee en natuurlijk voor dineren. Zie hieronder onze menu’s!
Broodplankje
Mosterdsoep
met stukjes brie
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en pestodressing
2 Soorten gerookte zalm (vanaf 2 personen)
op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, mosterdkruidensaus en brood
Groene salade met geitenkaas
Vijgen, noten en een balsamicodressing (vega)
Rivierkreeftjessalade
met stukjes appel, mango en een cocktailsaus
Gebakken scampi’s
in knoflookolie met brood (6 stuks, gepeld)
Gevulde champignons
met Riperkritekaas
Licht gebakken coquilles
(3 stuks) met Wakamé en citroengrassaus
In Hoi Sin gemarineerde stukjes diamanthaas
met salade
Tournedos
malse biefstuk van de haas en keuze uit peper- of champignonsaus
Bavette
een mals stukje vlees wat in de vang van de koe zit. Keuze uit peper- of champignonsaus
Broodje hamburger ”Kajuit”
met o.a. cheddarkaas, rode ui, spek, augurk, komkommer en een mosterd- kruidensaus
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
Spare ribs middelgrote portie
met knoflooksaus
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
Kip in de pan
roergebakken kipfilet met o.a.gebakken ui, champignons, afgeblust met citroen en room
Lamskoteletjes
met kruidenboter
Entrecôte Double
Joviander entrecote van ca. 400 gram met 2 warme sausjes en kruidenboter, geschikt voor 2 personen
Gebakken sliptong (3 stuks)
met remouladesaus
Gebakken Zeetong
ca. 400 gram, met een remouladesaus
Zalm Teriyaki
in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki op een bedje van prei
Gebakken Claressefilet
met een garnituur van prei, tomaat en rivierkreeftjes
Snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar
Vegetarisch trio
spinazieloempia, groenten quiche en gebakken brie
Empanadas
o.a. gevuld met courgette, wortel, kaas en kruiden
Warme camembert
met knoflook, geserveerd met Turks brood en frisse salade
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar.
Tournedos
malse biefstuk van de haas met paddenstoelen en keuze uit met peper- of champignonsaus
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
Kip in de pan
roergebakken kipfilet met o.a.gebakken ui, champignons, afgeblust met citroen en room
Lamskoteletjes (3)
met kruidenboter
Gebakken sliptong (2)
met een remouladesaus
Zalm Teriyaki
in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki op een bedje van prei
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Vegetarisch duo
spinazie loempia en een kleine groenten quiche
Empanadas
gevuld met courgette en wortel
Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.
Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Vers fruit
met Sabayon, vruchtenijs en slagroom
Panna cotta van kokos
met mango- sorbetijs en slagroom
Verrassingsdessert
Trifle
Van vruchten met slagroom
Ijskoffie
met caramel en slagroom
Huisgemaakte brownie
met vruchtenkwark en yoghurtijs
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille en vruchtenijs met slagroom
Kinderijsje
met slagroom
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep met brood
Mosterdsoep
met stukjes brie
Uitsmijter ham en/of kaas
Uitsmijter “Kajuit”
met ham en kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika
“Zo gezond als een vis” -salade
met o.a. gerookte zalm, tonijn en scampi’s
Surf en Turf salade
Frisse salade met biefstukpuntjes
met Hoi Sin en scampi’s met chilisaus
Salade met gebakken geitenkaas
honing, vijgen en een balsamicodressing
Tosti ham/kaas
Tosti gerookte kip
met appel en Friese Riperkrite kaas
Tosti Gerookte zalm
met rode ui en roomkaas
“Vis 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm
“Vlees 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met carpaccio
“Vegetarisch 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, vegetarische kroket en groenten quiche
Clubsandwich
met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer
2 Soorten gerookte zalm
(voor 2 personen) op een plank geserveerd met limoen- mayonaise, rode ui, kappertjes en brood
Fishersman’s wrap
Frisse wrap met o.a. zalm, tonijn, sla en komkommer
Chicken wrap
wrap met krokante kipfilet, sla en kerriemayonaise
Warme beenham
met honing-mosterdsaus
Rundercarpaccio
met pesto
Gerookte zalm
met roomkaas, rode ui en kappertjes
Tonijnsalade
met sla, rode ui
Kroket
2 Van Dobben kroketten met mosterd
Keuze uit boerenwit of waldkorn
Plate Wiener Schnitzel
Plate Gebakken sliptong
(2 stuks) met remouladesaus
Plate Spare ribs
(middelgrote portie) met knoflooksaus
Broodje Kajuitburger
met gebakken ui, paprika, champignons en cheddarkaas
Plate gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd- kruidensaus
Onze plate’s worden geserveerd met sla, frites en mayonaise
Pannenkoek naturel
Pannenkoek met kaas of spek
Pannenkoek met appel
Broodplankje
brood met verschillende smeersels
Nacho’s
met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus
Bitterballen
8 stuks, Van Dobben
Portie kaasstengels
Bittergarnituur
12 stuks gefrituurde borrelhapjes
Turks brood uit de oven
gevuld met Friese Riperkrite kaas, knoflook en zeezout
Borrelplank
(geschikt voor minimaal 2 personen)
Vegetarische borrelplank
diverse vegetarische warme en koude hapjes
(geschikt voor 2 personen)
Lauwwarme Apfelstrudel
met slagroom
Huisgemaakte brownie
met rode vruchtenkwark en slagroom
Aanbieding van de dag
Vraag de bediening voor aanbieding van de dag
Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Versfruit met Sabayon
vruchtenijs en slagroom
Panna cotta van kokos
met mango-sorbetijs en slagroom
Trifle van vruchten
met slagroom
Huisgemaakte brownie
met vruchtenkwark, yoghurtijs en slagroom
IJskoffie
koffie met vanille-, mokka ijs en caramel met slagroom
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille- en vruchtenijs met slagroom
Kinderijsje
met slagroom
Onze groepenkaart is bedoeld voor groepen met meer dan 10 personen.
Mosterdsoep
met stukjes brie
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een pestodressing
Gebakken scampi’s
in knoflookolie met brood
Bavette
met peper- of champignonsaus
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
Spare ribs middelgrote portie
met knoflooksaus
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
Kip in de pan
roergebakken kipfilet met
o.a.gebakken ui, champignons,
afgeblust met citroen en room
Gebakken sliptong (3 stuks)
met remouladesaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Vegetarisch trio
spinazieloempia, groenten quiche en gebakken brie met honing
Camembert uit de oven
met knoflook brood en een frisse salade
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar.
Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Panna cotta
van kokos met mangosorbetijs en slagroom
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille en vruchtenijs met slagroom
Restaurant
Specials
Contact
Jachthaven De Domp 1
8605 CN Sneek
info@dekajuit.com
0515-432503