Menukaart

Ons restaurant is van donderdag t/m zondag vanaf 11:00 uur geopend voor diner, lunch en een borrel. Zie onderstaand onze menu’s.

Reserveer

Download

Dinerkaart

Dinerkaart

Om te beginnen

Broodplankje

7,00
Soepen

Mosterdsoep

met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

 

6,00

Mulligatawnysoep

pittige tomaten- kerriesoep

6,00
Koude voorgerechten

Rundercarpaccio

dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een truffelmayonaise

11,00

2 Soorten gerookte zalm (vanaf 2 personen)

op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, limoenmayonaise en brood

20,00 (2 pers.)

Tartaar van rode biet met geitenkaas

 

11,50

Trio van verschillende vleessoorten (vanaf 2 personen)

bijv. prosciutto, hertenpaté, afhankelijk van seizoen

20,00 (2 pers.)
Warme voorgerechten

Gebakken scampi’s 

in knoflookolie met brood

12,00

Gevulde champignons

gegratineerd in de oven (vegetarisch)

9,50

In Hoi Sin gemarineerde stukjes diamanthaas

met groene asperges

12,50
Hoofdgerechten vlees

Tournedos

malse biefstuk van de haas met gebakken eendenlever, paddenstoelen en keuze uit peper-, champignon- of  romige spek- ui en tijmsaus

33,50

Tournedos

malse biefstuk van de haas met paddenstoelen en keuze uit peper-, champignon- of  romige spek- ui en tijmsaus

29,50

Bavette 

een mals stukje vlees wat in de vang van de koe zit. Keuze uit peper-, champignon- of romige spek- ui en tijmsaus

24,50

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met wilde rijst

23,50

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

19,50

Spare ribs middelgrote portie

met knoflooksaus

19,50

Spareribs grote portie

met knoflooksaus

22,50

Pittige kipfilet 

gemarineerd in yoghurt, op een bedje van roergebakken groenten

19,50

Lamskoteletjes

met rozemarijnboter

26,50

Entrecôte Double geschikt voor 2 personen, Joviander entrecôte van ca. 400 gram met 3 warme sausjes en kruidenboter

 

45,00 (2 pers.)
Hoofdgerechten vis

Gebakken sliptong (3 stuks)

met remouladesaus

25,50

Gebakken Zeetong

ca. 400 gram, met een remouladesaus

37,00

Zalm Teriyaki

in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki op een bedje van prei

22,50

Snoekbaarsfilet

uit de oven met een vleugje Frysk Hynder whisky

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar

24,50
Hoofdgerechten vegetarisch

Vegetarisch trio

spinazieloempia, groenten quiche en gebakken brie met honing

 

22,50

Tarte tatin van peer 

met camembert, gekarameliseerde ui en een vleugje Gorgonzola

19,50

Vegetarische groentenstrudel

met champignonsaus

17,50

Camembert uit de oven

met knoflook brood en een frisse salade

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar.

16,50
Seniorengerechten vlees

Tournedos

malse biefstuk van de haas met paddenstoelen en keuze uit met peper-, champignon- of romige spek- ui en tijmsaus

25,50

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

16,50

Boeuf Bourguignon

stoofpotje van rundvlees met wilde rijst

16,50

Pittige kipfilet

gemarineerd in yoghurt, op een bedje van roergebakken groenten

16,50

Lamskoteletjes (3)

met rozemarijnboter

20,00
Seniorengerechten vis

Gebakken sliptong (2)

met een remouladesaus

22,50

Zalm Teriyaki

in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki op een bedje van prei

18,50
Seniorengerechten vegetarisch

Vegetarisch duo

spinazie loempia en een groenten quiche

17,00

Vegetarische groentenstrudel

met champignonsaus

 

Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.

15,00
Nagerechten

Omgekeerde Dame Blanche

chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom

8,50

“Heisse Liebe”

vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom

8,50

Gebakken Fries suikerbrood

met een suikerbroodparfait n een topping van speculoos

9,50

Panna cotta van pistache

met chocolade ijs en slagroom

9,00

Huisgemaakte karamel- zeezout cheesecake

met karamel- zeezout ijs en slagroom

9,50

Huisgemaakte warme Apfelstrudel

met warme vanillesaus of slagroom

7,50

Verrassingsdessert voor 2 personen

diverse zoete lekkernijen

16,00 (2 pers.)

Klein ijsje om gezellig mee te doen

vanille- en karamel- zeezout ijs met slagroom

5,00

Kinderijsje

4,00
Lunchkaart

Lunchkaart

Soepen

Mulligatawnysoep

pittige tomaten- kerriesoep met brood

6,00

Mosterdsoep

met Friese droge worst en brood (kan ook vegetarisch)

6,00

Erwtensoep

met roggebrood, spekjes en worst apart geserveerd (kan ook vegetarisch)

6,50
Een ei hoort erbij

Uitsmijter ham en/of kaas

8,50

Uitsmijter “Kajuit”

met ham en kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika

11,50
Maaltijdsalades

“Zo gezond als een vis” -salade

met o.a. gerookte zalm, scampi’s en gerookte makreel

14,50

In Hoi Sin gemarineerde stukjes diamanthaas

met groene asperges

14,50
Tosti's

Tosti ham/kaas

5,50

Tosti gerookte kip

met appel en Friese Riperkrite kaas

7,50

Tosti Gerookte zalm

met rode ui en roomkaas

8,00
Voor ieder wat wils

“Vis 12-uurtje”

kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm

14,00

“Vlees 12-uurtje”

kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met carpaccio

13,00

“Vegetarisch 12-uurtje”

kopje soep naar keuze, vegetarische kroket en groenten quiche

11,50

Clubsandwich

met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer

10,50

2 Soorten gerookte zalm

(voor 2 personen) op een plank geserveerd met  limoen- mayonaise, rode ui, kappertjes en brood

20,00

Trio van verschillende vleessoorten

(vanaf 2 personen) bijv. Prosciutto, hertenpaté, afhankelijk van het seizoen

20,00
't Broodje

Warme beenham 

met honing-mosterdsaus

9,50

Rundercarpaccio

met tuffelmayonaise

11,50

Gerookte zalm

met roomkaas, rode ui en kappertjes

12,50

Kroket

2 Van Dobben kroketten met mosterd

 

 

Keuze uit 2 sneden wit of waldkorn landbrood

9,50
Vlees en vis

Plate Wiener Schnitzel

15,00

Plate Gebakken sliptong

(2 stuks) met remouladesaus

16,00

Plate Spare ribs 

(middelgrote portie) met knoflooksaus

15,00

Plate gebakken snoekbaarsfilet

met remouladesaus

 

 

Onze plate’s worden geserveerd met sla, frites en mayonaise

17,50
Pannenkoeken

Pannenkoek naturel

5,00

Pannenkoek met kaas of spek

6,00

Pannenkoek met appel

6,00

Oostenrijkse Kaiserschmarren

met preiselbeeren

7,00
Borrelkaart

Borrelkaart

Bij de borrel

Broodplankje 

 

7,00

Nacho’s

met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche chilisaus

7,50

Bitterballen

8 stuks, Van Dobben

7,00

Portie kaasstengels

6,00

Bittergarnituur

12 stuks gefrituurde borrelhapjes

8,50

Borrelplank

(geschikt voor minimaal 2 personen)

 

21,50

Vegetarische borrelplank

diverse vegetarische warme en koude hapjes

10,00
Bij de koffie

Huisgemaakte warme Apfelstrudel

metvanillesaus of slagroom

4,50

Huisgemaakte karamel- zeezout cheesecake

met slagroom

4,50
Desserts

Omgekeerde Dame Blanche

chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom

8,00

“Heisse Liebe”

vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom

8,50

Gebakken Fries suikerbrood

met een suikerbroodparfait en een topping van speculoos

9,50

Panna cotte van pistache

met chocolade ijs en slagroom

9,50

Huisgemaakte karamel- zeezout cheesecake

met karamel- zee zout ijs en slagroom

9,50

Huisgemaakte warme Apfelstrudel

met warme vanillesaus of slagroom

7,50

Verrassingsdessert voor 2 personen

een combinatie van diverse bovenstaande nagerechtjes

16,00

Klein ijsje om gezellig mee te doen

vanille- en chocolade- of karamel- zeezout ijs met slagroom

5,00

Kinderijsje

met slagroom

4,00
Groepenkaart

Onze groepenkaart is bedoeld voor groepen met meer dan 10 personen.

Voorgerechten

Mosterdsoep

met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

6,00

Mulligatawnysoep

pittige tomaten- kerriesoep

6,00

Rundercarpaccio

dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en een truffelmayonaise

11,00

Tartaar van rode biet met geitenkaas

11,50

Gebakken scampi’s 

in knoflookolie met brood

12,00

Gevulde champignons

gegratineerd in de oven (vegetarisch)

9,50
Hoofdgerechten vlees/vis

Tournedos

malse biefstuk van de haas met paddenstoelen en keuze uit peper-, champignon- of  romige spek- ui en tijmsaus

29,50

Schnitzel “Kajuit”

gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

19,50

Spare ribs middelgrote portie

met knoflooksaus

19,50

Spareribs grote portie

met knoflooksaus

22,50

Pittige kipfilet 

gemarineerd in yoghurt, op een bedje van roergebakken groenten

19,50

Gebakken sliptong (3 stuks)

met remouladesaus

25,50

Zalm Teriyaki

in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki op een bedje van prei

22,50
Hoofdgerechten vegetarisch

Vegetarisch trio

spinazieloempia, groenten quiche en gebakken brie met honing

22,50

Camembert uit de oven

met knoflook brood en een frisse salade

 

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar. 

16,50
Nagerechten

Omgekeerde Dame Blanche

chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom

8,50

“Heisse Liebe”

vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom

8,50

Huisgemaakte karamel- zeezout cheesecake

met karamel- zeezout ijs en slagroom

9,50

Klein ijsje om gezellig mee te doen

vanille- en karamel- zeezout ijs met slagroom

 

5,00

Kinderijsje

4,00