Broodplankje
brood met verschillende smeersels
Broodplankje
brood met verschillende smeersels
Mosterdsoep
met Friese droge worst
Mulligatawnysoep
pittige tomaat-kerriesoep
Bospaddenstoelensoep
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met
pijnboompitten, rucola, Parmezaanse
kaas en truffelmayonaise
Twee soorten
gerookte zalm
op een plank geserveerd met rode ui,
kappertjes, mosterd-kruidensaus en
brood
Gerookte eendenborst
met appel, granaatappel en
appelmayonaise
Geitenkaas en rode biet
op frisse salade met appel, vijgen,
walnoten en balsamico-dressing
Gebakken scampi’s
in knoflookolie met brood
Gebakken
bospaddenstoelen
gegratineerd met veganistische
Goudse kaas
Boneless rib
gemarineerd en langzaam gegaard
varkensvlees, met pittige mango-ananaschutney
Licht gebakken coquilles
met wakamé en pittige ananaschutney
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met
Friese kruidkoek en rijst
Kipragout
met prei, bieslook en paprika
Tournedos
biefstuk van de haas met
peper- of champignonsaus
Roergebakken
Diamanthaas
in pepersaus met champignons
en uien
Spareribs middelgrote portie
met knoflooksaus
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met een
garnituur van ui, paprika en
champignons
Kajuit Special
schnitzel, spare ribs, gebakken scampi’s
en gebakken snoekbaars
(voor 2 personen)
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
Gebakken sliptong
3 stuks met remouladesaus
Gebakken zeetong
ca. 400 gram met remouladesaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
Gebakken zeebaarsfilet
met zeekraal en saffraansaus
Rendang van spitskool
met gele rijst, ingelegde rode ui en
fetakaas
Vega trio
gegratineerde paddenstoelen,
spinazieloempia en tompouce van
Blue de Wolvega met peer
Camembert uit de oven
met knoflookbrood en
een frisse salade
Bij al onze hoofdgerechten worden gebakken aardappelen, frites en warme
groenten geserveerd. U kunt ook gebruik maken van onze saladebar.
Tournedos
biefstuk van de haas met
peper- of champignonsaus
Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met een
garnituur van ui, paprika en
champignons
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met
Friese kruidkoek en rijst
Gebakken sliptong
2 stuks met remouladesaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
Gebakken zeebaarsfilet
met zeekraal en saffraansaus
Vega duo
gegratineerde paddenstoelen
en spinazieloempia
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade-ijs met warme vanillesaus en slagroom
Heisse Liebe
vanille-ijs met warme frambozencompote
en slagroom
Luikse wafel
met warme kersen, slagroom en poedersuiker
Huisgemaakte warme
Apfelstrudel
met vanille-ijs en warme vanillesaus
Verrassingsdessert
Crème brûlée
van suikerbrood met kaneelijs
Kaasplankje
5 kazen uit de regio met compote en
suikerbrood
Kinderijsje
Klein ijsje om gezellig
mee te doen
2 bolletjes ijs met slagroom
Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.
Mosterdsoep
met Friese droge worst
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep met brood
Bospaddenstoelensoep
Uitsmijter ham en/of kaas
Uitsmijter Kajuit
met ham, kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika
Zo gezond als een vissalade
met o.a. gerookte zalm, scampi’s en tonijnsalade
Gerookte eendenborst
met appel, granaatappel en appelmayonaise
Geitenkaas en rode biet
op frisse salade met appel, vijgen, walnoten
en balsamico-dressing
Wiener schnitzel
Gebakken sliptong
2 stuks met remouladesaus
Spare ribs
middelgrote portie met knoflooksaus
Gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd-kruidensaus
Roergebakken diamanthaas
in pepersaus met champignons en uien
Onze plates worden geserveerd met sla, frites en mayonaise.
Pannenkoek naturel
Pannenkoek met kaas en/of spek
Pannenkoek met appel
Pannenkoek met snoep
Warme beenham
met mosterd-kruidensaus
Carpaccio
met pesto, pijnboompitten en Parmezaanse
kaas
Gerookte zalm
met roomkaas, rode ui en kappertjes
Kroket
2 kroketten met mosterd
Tonijnsalade
met sla en rode ui
Tosti ham/kaas
Tosti brie/salami
met rode ui en tomaat
Vis 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje garnalen
kroket en broodje gerookte zalm
Vlees 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje kroket
en broodje carpaccio
Vegetarisch 12-uurtje
kopje soep naar keuze, broodje vegetarische
kroket, spinazieloempia
Chicken wrap
wrap met o.a. krokante kipfilet, sla en
kerriemayonaise
Clubsandwich
met gerookte kip, bacon, ei, tomaat en
komkommer
2 soorten gerookte zalm
met mosterd-kruidensaus, rode ui en
kappertjes, geserveerd met brood
(voor 2 personen)
Broodje boneless rib
gemarineerd en langzaam gegaard varkensvlees, met pittige mango-ananaschutney
Fishersman’s wrap
met o.a. zalm, tonijn, sla en komkommer
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade-ijs met warme vanillesaus
en slagroom
Heisse Liebe
vanille-ijs met warme
frambozencompote en slagroom
Luikse wafel
met warme kersen, slagroom en poedersuiker
Huisgemaakte warme
Apfelstrudel
met vanille-ijs en warme vanillesaus
Verrassingsdessert
Crème brûlée
van suikerbrood met kaneelijs
Kaasplankje
5 kazen uit de regio met compote en
suikerbrood
Kinderijsje
Klein ijsje om gezellig mee te doen
2 bolletjes ijs met slagroom
Appel-notenplaatcake
met slagroom (vegan mogelijk)
Warme Apfelstrudel
met slagroom of warme vanillesaus
Broodplankje
brood met verschillende smeersels
Turks brood uit de oven
gevuld met Friese Riperkrite kaas,
knoflook en zeezout
Nacho’s
met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus
Bitterballen
8 stuks
Portie kaasstengels
Portie bittergarnituur
verschillende gefrituurde warme borrelhapjes, 12 stuks
Borrelplank
grote plank gevuld met diverse koude en warme hapjes (voor 2 personen)
Vegetarische borrelplank
diverse vegetarische warme en koude hapjes (voor 2 personen)
Sauvignon Blanc,
Le Bottle, Frankrijk
Mooie evenwichtige wijn met zachte afdronk
per glas/per fles
Adelberg Kellerei
Weisswein Feinherb
Elegante Duitse zoete witte wijn van
de Kerner- en Faber druif
per glas/per fles
Chardonnay,
Casa Santiago, Chili
Frisse smaken van heerlijk exotisch fruit
per glas/per fles
Merlot,
Casa Santiago, Chili
Zwarte bessen en pruimen kenmerken deze wijn
per glas/per fles
Syrah, Frison, Frankrijk
Kruidigheid met rood fruit in de afdronk
per glas/per fles
Syrah, Frison, Frankrijk
Verleidelijke rosé met een lichte kleur en frisse aroma’s
Voor meer wijnen hebben wij ook een speciale wijnkaart
Aperol Spritz
Aperol | prosecco | bruiswater
Limoncello Spritz
Limoncello | prosecco | bruiswater
Espresso Martini
Met o.a. wodka | espresso | koffielikeur
Ginger 43
Licor 43 | limoen | ginger ale
Gin Tonic
Bulldog Gin | tonic | limoen | munt
Campari Tonic
Campari | tonic | limoen
Amaretto sour
Met o.a. amaretto | citroen | eiwit
Negroni
Gin | Rode vermouth | Campari
Crodino
Eins, zwei, zero rosé
Ginger highball
Sinaasappel | limoen | ginger beer
Restaurant
Specials
Contact
Jachthaven De Domp 1
8605 CN Sneek
info@dekajuit.com
0515-432503