Broodplankje
Dinerkaart
Dinerkaart
Om te beginnen
7,50
Soepen
Friese uiensoep
met crouton en Riperkritekaas
6,50
Mulligatawnysoep
pittige tomaat-kerriesoep
6,50
Koude voorgerechten
Rundercarpaccio
dun gesneden rauwe runderlende met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en pesto
12,50
Pulled pastrami
Gekruid rundvlees met een compôte van ui en abrikoos op een frisse salade
14,50
2 Soorten gerookte zalm (vanaf 2 personen)
op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, mosterdkruidensaus en brood
25,00 (2 pers.)
Warme voorgerechten
Gebakken scampi’s
met kreeftensaus en brood
13,50
Gebakken bospaddenstoelen
met knoflook-citroentoast
13,50
Spiesje van varkenhaas
Op een bedje van sla
12,50
Tosti van suikerbrood
met Bleu de Wolvega en rode portstroop
11,50
Hoofdgerechten
Tournedos
Biefstuk van de haas met peper- of spek-ui-tijmsaus
38,50
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese kruidkoek
22,50
Rib eye ca. 220 gram
met kruidenboter en bospaddenstoelen
29,50
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
21,50
Spare ribs middelgrote portie
met knoflooksaus
21,50
Spareribs grote portie
met knoflooksaus
24,50
Kip in de pan
roergebakken kipfilet in Teriyakisaus
22,50
Trio van vlees
spare rib, kipfilet en mini Fries runderstoofpotje
24,00
Entrecôte Double
Joviander entrecote van ca. 450 gram met 2 warme sausjes en kruidenboter, geschikt voor 2 personen
47,50 (2 pers.)
Hoofdgerechten vis
Gebakken sliptong (3 stuks)
met remouladesaus
24,50
Gebakken Zeetong
ca. 400 gram, met een remouladesaus
Dagprijs
Gebakken doradefilet
met kreeftensaus
24,50
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar
25,00
Hoofdgerechten vegetarisch
Vegetarisch trio
spinazieloempia, groenten quiche en bladerdeeg met bospaddenstoelen
22,50
Roergebakken groenten
met smokey flavour
17,50
Camembert uit de oven
met knoflook, geserveerd met brood en frisse salade
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groenten, gebakken aardappelen, frites en u kunt gebruik maken van de saladebar.
17,50
Seniorengerechten vlees
Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese kruidkoek
18,50
Schnitzel “Kajuit”
gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons
17,50
Duo van vlees
runderstoof en kipfilet
19,50
Seniorengerechten vis
Gebakken sliptong
2 stuks met een remouladesaus
21,50
Gebakken doradefilet
met kreeftensaus
19,50
Gebakken snoekbaarsfilet
met een mosterd- kruidensaus
21,00
Seniorengerechten vegetarisch
Vegetarisch duo
spinazieloempia en bladerdeeg met bospaddenstoelen
Mocht u een intolerantie voor bepaalde voedingsstoffen hebben, vraag naar onze speciale kaart. Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedselintolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uitgesloten.
18,50
Nagerechten
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom
8,50
“Heisse Liebe”
vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom
8,50
Huisgemaakte warme Apfelstrudel
met warme vanillesaus en een bolletje vanille-ijs
7,50
Verrassingsdessert
voor 2 personen, een combinatie van diverse
chocolade lekkernijen
16,00
Crème brûlée
van suikerbood met kaneelijs
8,50
Tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout en met een bolletje karamel- zeezoutijs
7,50
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille en bosvruchtenijs met slagroom
5,00
Kinderijsje
4,00
Lunchkaart
Lunchkaart
Soepen
Mulligatawnysoep
pittige tomaten- kerriesoep met brood
6,50
Erwtensoep
goed gevulde soep met roggebrood en katenspek
7,50
Friese uiensoep
met crouton en Riperkritekaas
6,50
Een ei hoort erbij
Uitsmijter ham en/of kaas
9,50
Uitsmijter “Kajuit”
met ham en kaas, ui, gebakken spekjes, champignons en paprika
13,50
Maaltijdsalades
“Zo gezond als een vis” -salade
met o.a. gerookte zalm, tonijn en scampi’s
15,50
Smokey stukjes varkenhaas
op een bedje van een frisse salade
15,50
Tosti's
Tosti ham/kaas
5,50
Tosti gerookte kip
met appel en Friese Riperkrite kaas
7,50
Tosti tuna melt
tonijnsalade/gesmolten kaas en sriracha-mayonaise
8,50
Voor ieder wat wils
“Vis 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, garnalenkroket, broodje met gerookte zalm
16,00
“Vlees 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, Van Dobben kroket, broodje met carpaccio
15,00
“Vegetarisch 12-uurtje”
kopje soep naar keuze, vegetarische kroket en groenten quiche
13,50
Clubsandwich
met gerookte kip, bacon, ei, tomaat, en komkommer
12,50
2 Soorten gerookte zalm
(voor 2 personen) op een plank geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, mosterdkruidensaus en brood
25,00 (2pers.)
't Broodje
Warme beenham
met honing-mosterdsaus
10,50
Rundercarpaccio
met pesto
14,00
Gerookte zalm
met roomkaas, rode ui en kappertjes
14,50
Pulled pastrami
Gekruid rundvlees met een compôte van ui en abrikoos
14,50
Kroket
2 Van Dobben kroketten met mosterd
Keuze uit boerenwit of waldkorn
10,50
Plates
Plate Wiener Schnitzel
15,50
Plate Gebakken sliptong
(2 stuks) met remouladesaus
17,50
Plate Spare ribs
(middelgrote portie) met knoflooksaus
17,50
Plate gebakken snoekbaarsfilet
met mosterd- kruidensaus
Onze plates worden geserveerd met sla, frites en mayonaise
17,50
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
5,00
Pannenkoek met kaas of spek
6,00
Pannenkoek met appel
6,00
Borrelkaart
Borrelkaart
Bij de borrel
Broodplankje
7,50
Nacho’s
met rode uien, zongedroogde tomaatjes, gesmolten kaas, crème fraîche en chilisaus
7,50
Bitterballen
8 stuks, Van Dobben
8,00
Portie kaasstengels
8,00
Bittergarnituur
12 stuks gefrituurde borrelhapjes
9,50
Borrelplank
(geschikt voor minimaal 2 personen)
29,50
Vegetarische borrelplank
diverse vegetarische warme en koude hapjes
14,50
Bij de koffie
Huisgemaakte lauwwarme Apfelstrudel
met vanillesaus
4,50
Huisgemaakte tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout
4,50
Desserts
Omgekeerde Dame Blanche
chocolade ijs met warme vanillesaus en slagroom
8,50
“Heisse liebe”
vanille ijs met warme frambozencompote en slagroom
8,50
Huisgemaakte warme Apfelstrudel
met warme vanillesaus en een bolletje vanille-ijs
7,50
Verrassingsdessert
voor 2 personen, een combinatie van diverse chocolade lekkernijen
16,00
Crème brûlée
van suikerbrood met kaneelijs
8,50
Tompouce
met banketbakkersroom van karamel zeezout en een bolletje karamel- zeezoutijs
7,50
Klein ijsje om gezellig mee te doen
vanille- en bosvruchtenijs met slagroom
5,00
Kinderijsje
met slagroom
4,00
Restaurant
Specials
Contact
Jachthaven De Domp 1
8605 CN Sneek
info@dekajuit.com
0515-432503
© 2023 De Kajuit