Buffetten

Bent u met 30 personen of meer, dan hebben wij ook de mogelijkheid voor een koud/warm buffet. Dit kan zowel voor de lunch als voor het diner.

Heeft u specifieke wensen of wilt u meer informatie? Kom gerust langs om het persoonlijk te bespreken.

Buffet 1

Buffet 1 kost € 37,50 per persoon.

Voorgerechten

Keuze van diverse koude gerechten met o.a. brood, smeersels, vis-, vlees- en vegetarische gerechtjes

 

Keuze uit 3 soepen
(worden uitgeserveerd):

Mosterdsoep
met Friese droge worst

Mulligatawnysoep
pittige tomaten-kerriesoep

Bospaddenstoelensoep


Keuze uit 3 salades:


Gerookte kipsalade

Vissalade
groene salade met diverse vissoorten

Geitenkaas en rode biet
salade


Diverse soorten brood en

smeersels

Hoofdgerechten

Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met gebakken
garnituur van ui, paprika en champignons

Friese stoofpot
stoofpotje van rundvlees met Friese kruidkoek

Kipragout
met prei, bieslook en paprika

Diverse soorten gebakken visfilet

Spareribs

Roergebakken diamanthaas
in pepersaus met champignons en uien

Camembert uit de oven
met knoflookbrood en toast

Aardappelgarnituur
met o.a. gebakken aardappelen en frites

Rijst

Roerbakgroenten

Dessert

Koffie/Thee Compleet
kopje koffie of thee met een keur van diverse verfijnde huisgemaakte nagerechtjes

Buffet 2

Buffet 2 kost € 47,50 per persoon.

Voorgerechten

Keuze van diverse koude gerechten met o.a. brood, smeersels, vis-, vlees- en vegetarische gerechtjes

 

Keuze uit 3 soepen
(worden uitgeserveerd):

Mosterdsoep
met Friese droge worst

Mulligatawnysoep
pittige tomaten-kerriesoep

Bospaddenstoelensoep


Keuze uit 3 salades:

Gerookte kipsalade

Vissalade

groene salade met diverse vissoorten

Geitenkaas en rode biet salade
diverse soorten brood en smeersels

Hoofdgerechten

Roergebakken diamanthaas
in pepersaus met champignons en uien

Kipragout
met prei, bieslook en paprika

Lamskoteletjes
met honing-tijmsaus

Camembert uit de oven
met knoflookbrood en toast

Zalm Teriyaki
in de oven gegaarde zalm met Teriyakisaus

Varkensfilet
met champignons en Madeirasaus met appel

Aardappelgarnituur
met o.a. gebakken aardappelen en frites

Rijst


Roerbakgroenten

Dessert

Koffie/Thee Compleet
kopje koffie of thee met een keur van diverse verfijnde huisgemaakte nagerechtjes