Buffetten

Keuze uit 2 soepen
(worden uitgeserveerd):

Mosterdsoep
met Friese droge worst

Mulligatawnysoep
pittige tomaten-kerriesoep

Diverse fijne soorten vleeswaren

Diverse kaassoorten

Diverse soorten brood
suikerbrood, vijgen – notenbrood, zoete broodjes

Hartige groenten quiche

Gebakken ei
met een garnituur van gebakken champignons, paprika, ui en spekjes

Griekse salade

Vissalade
groene salade met diverse warme en koude vissoorten

Tomaat- mozzarellasalade

Salade met gerookte kip
tomaatjes, komkommer, pijnboompitjes e.d.

Mini kroketjes 

Vers fruit

Karaffen gekoeld water
met munt en citroen

Keuze van diverse koude gerechten met o.a. brood, smeersels, vis-, vlees- en vegetarische gerechtjes

Keuze uit 2 soepen
(worden uitgeserveerd):

Mosterdsoep
met Friese droge worst

Mulligatawnysoep
pittige tomaten-kerriesoep

Gerookte kipsalade

Vissalade
groene salade met diverse vissoorten

Geitenkaas en rode biet
salade

Diverse soorten brood en
smeersels

Schnitzel Kajuit
gepaneerde schnitzel met gebakken
garnituur van ui, paprika en champignons

Spareribs

Roergebakken diamanthaas
in pepersaus met champignons en uien

Kipfilet uit de oven
met spinazie, zongedroogde tomaatjes en Friese Riperkritekaas

Zalm Teriyaki
in de oven gegaarde zalmfilet met Teriyaki

Gebakken snoekbaars

Gebakken scampi’s

Rendang
van spitskool met gele rijst, ingelegde rode ui en fetakaas

Aardappelgarnituur
met o.a. gebakken aardappelen en frites

Rijst

Roerbakgroenten

Koffie/Thee Compleet
kopje koffie of thee met een keur van diverse verfijnde huisgemaakte nagerechtjes