Keuzemenu's

Bent u met een kleinere groep en/of geen behoefte aan een buffet? Wij hebben voor u 2 keuzemenu’s samengesteld met voor ieder wat wils! Voor meer informatie kunt u altijd langskomen om  e.e.a. te bespreken onder het genot van een bakje koffie.

 

 

 

Keuzemenu 25,50

Keuzemenu 25,50  bestaat uit een soep vooraf, gevolgd door een vis-,vlees- of vegetarisch hoofdgerecht en als dessert een klein ijsje.

Bij de hoofdgerechten worden warme groenten, gebakken aardappelen en frites geserveerd. Eveneens kunt u gebruik maken van de saladebar.

Soepen

Keuze uit:

  • Mosterdsoep met Friese droge worst (kan ook vegetarisch)

 

  • Uiensoep met kaasbroodje
Hoofdgerechten

Keuze uit:

  • Schnitzel “Kajuit” gepaneerde schnitzel met een garnituur van ui, paprika en champignons

 

  • Spareribs met knoflooksaus

 

  • Kip in de pan roergebakken kipfilet met ui, champignons, en paprika in een romige knoflook-limoensaus

 

  • Kabeljauwloin uit de oven met witte druiven, cherrytomaten en crème fraîche

 

  • Vegetarisch trio spinazieloempia, groentenquiche en een bladerdeegpakketje met pittige kaas en Luikse stroop
Desserts

Keuze uit:

  • Kleine Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

  • Klein ijsje om gezellig mee te doen vanille- en kersenijs met slagroom

 

 

Keuzemenu 34,50

Bij keuzemenu 34,50 worden als voorgerecht planken met verschillende vis- vlees- en broodsoorten op tafel gezet om in een informele sfeer samen te genieten. Als hoofd- en nagerecht heeft u een keuze uit verschillende gerechten.

Om te beginnen

Verschillende planken gevuld met vlees/vis/brood en smeersels  

Waaronder 2 verschillende soorten zalm met dillesaus, rode ui en kappertjes. verschillende soorten fijne vleeswaren, peppadew,  brood enz. 

Hoofdgerechten

Keuze uit:

  • Tournedos malse biefstuk van de haas met bospaddestoelen

 

  • Joviander entrecote zacht, mals en mager als kalfsvlees, maar met de karakteristieke smaak van rundvlees (met saus naar keuze)

 

  • Kip in de pan roergebakken kipfilet met ui, champignons, en paprika in een romige knoflook-limoensaus

 

  • Gebakken sliptong (3) met een remouladesaus

 

  • Gebakken snoekbaars met een mosterd kruidensaus

U kunt kiezen uit de volgende sauzen:

Pepersaus

Champignonroomsaus

Roomsaus met spekjes, ui en tijm

 

 

Desserts

Keuze uit:

  • Dame Blanche vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

  • “Heisse Liebe” vanille-ijs met warme frambozen en slagroom

 

  • Broodpudding van suikerbrood met speculaas-ijs en slagroom

 

  • Chocoladedessert 3 verschillende soorten chocolade lekkernijen met slagroom